Vintage Barolo DOCG 巴罗洛- 拉扎瑞托葡萄酒

红石榴色泽,反射着橘色光, 复杂、浓厚的香气令人难以忘怀。口感强劲,但同时柔滑、厚实有力和香味浓厚。优雅、柔软而香甜的单宁令尾韵悠久。

配餐

红色肉食、野味和硬质或季节性奶酪。非常适合单饮。

饮用温度

18度,在倒瓶前2小时先开瓶。

产区

塞拉伦加达尔巴的拉扎瑞托区 (Serralunga d’Alba, Località Lazzarito)

葡萄品种

100% 内比奥罗葡萄(Nebbiolo)

葡萄收成方式

人工采摘。

酿酒工艺

去梗压榨后,在冷温度下浸渍2天, 然后在不锈钢槽内进行温控发酵。浸渍工序历时约30天左右。

木桶内陈酿

最少需要陈酿38个月,其中至少18个月在瓶子内进行。