Vintage Dolcetto d’Alba DOC 阿尔巴多姿桃红葡萄酒

水果味酒香中渗透着红色樱桃和黑樱桃的果香。随着时间的推移,酒味变得更浓郁,酒香持久,口感柔和平衡。

酒色呈宝石红色泽,微微闪烁紫光,与众不同的是它拥有陈酿所造就的特殊香味。

配餐

适合搭配各种菜品,与第一道用简单面酱的面食、白色肉食和烧烤蔬菜。

饮用温度

16 – 18度。

葡萄园

地图第5页149分区,高度350米,朝向:西面,种植年份:2000年

产区

阿尔巴(Alba)

葡萄品种

100% 多姿桃葡萄(Dolcetto),皮尔蒙大区原产葡萄品种。

葡萄收成方式

人工采摘。

酿酒工艺

在葡萄去梗辗碎后在受控制的温度下发酵。

陈酿

在装瓶前在不锈钢槽内陈酿。