Florida: l’eldorado dei buongustai

Durante i nostri viaggi di lavoro in USA ci troviamo a dover mangiare fuori praticamente ogni giorno. Tra spostamenti e incontri di lavoro c’è una cosa a cui non possiamo rinunciare: mangiare e bere bene!

Ecco alcuni dei nostri consigli per tutti i buongustai che si trovano in Florida

 

American Bistro

Lo Chef Keith Casey è capace di combinare tutte le ispirazioni che gli arrivano da una città poliedrica e multietnica come Miami. Nei suoi piatti troverete ingredienti freschissimi che esaltano la storia, la cultura e l’identità gastronomica di ognuna di queste ispirazioni!

La carta dei vini è un favoloso mix di etichette del nuovo e del vecchio mondo la cui scelta è capace di rendere unica l’esperienza all’American Bistro

 

 

Faena Hotel

Entrare al Faena Hotel e nei suoi ristoranti è come precipitare nella tana del Bianconiglio e ritrovarsi in una sorta di paese delle meraviglie ambientato sulla costa di Miami. Parliamo infatti di uno dei locali più rinomati di tutto lo stato. Qui troviamo ben due ristoranti tra cui scegliere

Los Fuegos di Francis Mallmann è dove griglie fiammanti incontrano i migliori tagli di carne argentini per sublimare in un’esperienza contemporanea, e quasi trascendentale, di asado cucinato a vista

Pao di Paul Qui un nuovo modo di concepire e gustare l’Asian Food. Sapori e ingredienti di tutto il mondo si uniscono per realizzare arte edibile

 

 

Scarpetta

Scarpetta quando un nome diventa un consiglio!
Qui lo chef Scott Conant, offre un menu che combina gli aspetti più rustici a quelli più raffinati della tradizione gastronomica Italiana. A rendere ancora più spettacolare l’esperienza da Scarpetta c’è la location tra i panorami mozzafiato dell'Oceano Atlantico e le piscine splendidamente illuminate del Fontainebleau Miami Beach.