巴罗洛- 拉扎瑞托葡萄酒 (BAROLO LAZZARITO)
等级:保证法定产区(DOCG)

 

Alessandro Riveto - Vini - Wines -Baolo - Barbaresco

产区:
塞拉伦加达尔巴的拉扎瑞托区 (Serralunga d’Alba, Località Lazzarito)

葡萄品种:
100% 内比奥罗葡萄(Nebbiolo)

葡萄收成方式:
人工采摘。

酿酒工艺:
去梗压榨后,在冷温度下浸渍2天, 然后在不锈钢槽内进行温控发酵。浸渍工序历时约30天左右。

木桶内陈酿:
最少需要陈酿38个月,其中至少18个月在瓶子内进行。

酒评:
红石榴色泽,反射着橘色光, 复杂、浓厚的香气令人难以忘怀。口感强劲,但同时柔滑、厚实有力和香味浓厚。优雅、柔软而香甜的单宁令尾韵悠久。

配餐:
红色肉食、野味和硬质或季节性奶酪。非常适合单饮。

饮用温度:
18度,在倒瓶前2小时先开瓶。

规格:

0.75升、
1.5升、
3升和
5升